منتدى الصياد اللبناني
أهلاً وسهلاً بك في موقع الصياد اللبناني .
المواضيع الأخيرة
»  اذا كان اجنبيا ان لايكون استهدف لقرار بمنع الاقامة او بالاخراج من البلاد.
الخميس 12 أكتوبر 2017, 4:48 pm من طرف eyad1948

» معلومات عن موسم السمن في سهل عكار
الأربعاء 26 أكتوبر 2016, 8:14 pm من طرف عبدالرحمن الشيخ

» من معالم اندونيسيا جزيرة لومبوك
الجمعة 21 أكتوبر 2016, 12:40 am من طرف أماني الشهري

» أوضح ولي ولي العهد النائب الثاني
الخميس 20 أكتوبر 2016, 11:57 pm من طرف أماني الشهري

» توريد اعمدة انارة الشوارع من شركة اعمدة الاضاءة
الخميس 20 أكتوبر 2016, 11:46 pm من طرف أماني الشهري

» نصيحة عن هيدول البارودتان
الأحد 16 أكتوبر 2016, 5:15 am من طرف Bachar haddam

» تدريب كلب الصيد
الأحد 16 أكتوبر 2016, 4:51 am من طرف Bachar haddam

» مجموعه على الواتساب
الأربعاء 12 أكتوبر 2016, 6:10 am من طرف homam

» يا اخوة هل يوجد صوت لصيد طائر ابو فصادة(الكركزان) او الذعرة البيضاء
الثلاثاء 11 أكتوبر 2016, 8:09 pm من طرف فادي جمال

» يا اخوة هل يوجد صوت لصيد طائر ابو فصادة(الكركزان)
الثلاثاء 11 أكتوبر 2016, 8:09 pm من طرف فادي جمال

بحث عن أشخاص بالفيس بوك
Google

عصافير مقلية

اذهب الى الأسفل

عصافير مقلية

مُساهمة من طرف magnum1 في الأربعاء 11 يناير 2012, 6:14 am

عصافير مقلية


نصف كيلوغرام من عصافير التيان الدهنية او اي نوع عصافير
كمية كافية من الزيت في القدر
ربع كوب من دبس الرمان أو عصير الليمون
رشة من الفلفل الأسود
رغيف خبز عربي

طريقة تحضير الطبخه

ينظف تجويف العصافير التي تكون منزوعة الريش أصلاً.

تمرر العصافير فوق النار للتخلص من الريش الصغير الباقي. بهذه الطريقة، تصبح العصافير نظيفة تماماً شرط الاحتفاظ برؤوسها.

تغسل العصافير وتجفف فوراً.

يوضع الزيت في القدر فوق النار. وحين يسخن جيداً، تقلى فيه العصافير لمدة 10 دقائق.

تضاف التوابل والملح إلى العصافير.

يسكب دبس الرمان أو عصير الليمون فوق العصافير وتطهى فوق النار لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق إضافية.

توضع العصافير وزيتها على رغيف الخبز العربي وتقدم ساخنة بمثابة نوع من المقبلات.
avatar
magnum1
عضو جديد
عضو جديد

عدد المساهمات : 4
السٌّمعَة : 1
نقاط : 2468
تاريخ الميلاد : 10/02/1960
مكان الإقامه مكان الإقامه : جومية
العمر : 58
تاريخ التسجيل : 23/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عصافير مقلية

مُساهمة من طرف ihab abesss في الأربعاء 11 يناير 2012, 3:28 pm

موضوع ضريف بس بدك نجيب عصافير بالاول و بنرجع نفكر كيف بدنا نعملن هههه مشكور

ihab abesss
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد المساهمات : 178
السٌّمعَة : 18
نقاط : 2731
تاريخ الميلاد : 14/11/1986
مكان الإقامه مكان الإقامه : libanon
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 12/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عصافير مقلية

مُساهمة من طرف alpatchino_007 في الأربعاء 11 يناير 2012, 10:14 pm

والله يا سيد إيهاب معك حق المفروض تجهيز العصافير بالاول قبل عملية القلي والشوي هههههههههههههه , لان هلق صارت دارجه انو الواحد يروح يشتري جاهز عصاقير ويذبحن على اساس طلع على الصيد وياكلهن ويعمل عليهم وليمه

_______________________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
alpatchino_007
المديـر العـام
المديـر العـام

الرتبه : المديـر العـام
ذكر
عدد المساهمات : 284
السٌّمعَة : 58
نقاط : 3906
تاريخ الميلاد : 25/07/1978
مكان الإقامه مكان الإقامه : lebanon, beirut
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 25/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عصافير مقلية

مُساهمة من طرف ihab abesss في الخميس 12 يناير 2012, 3:17 pm

مديرنا يا ريت بس هيك في ناس يطلعو معن كلب صيد مش مدرب يصلي على الطريده يلي عم يتصيده صاحبو بس معلمينو يلم عصافير صارت معنا في موسم السنونو بيصير لم كل شئ بيطلع قدامو

ihab abesss
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد المساهمات : 178
السٌّمعَة : 18
نقاط : 2731
تاريخ الميلاد : 14/11/1986
مكان الإقامه مكان الإقامه : libanon
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 12/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عصافير مقلية

مُساهمة من طرف ابو هاني في السبت 14 يناير 2012, 9:11 pm

مشكور على الموضوع لكن لي ملاحظة وهي ان عصفور التين يجب ان لايغسل لئلا يصبح ذنخ ومن الافضل شويه بدون غسيل وتحياتي للجميع واحلى اكلة عصافير تين بس تهدا الاوضاع عنا [b]

ابو هاني
المشرف العام
المشرف العام

ذكر
عدد المساهمات : 554
السٌّمعَة : 69
نقاط : 3765
تاريخ الميلاد : 14/03/1980
مكان الإقامه مكان الإقامه : سوريا - دمشق
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 12/06/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عصافير مقلية

مُساهمة من طرف هارون1 في الإثنين 30 أبريل 2012, 8:13 pm

ولله فتحت القابليه على شي غدى عصافير مقليه تسلم ايديك

هارون1
عضو جديد
عضو جديد

ذكر
عدد المساهمات : 26
السٌّمعَة : 1
نقاط : 2311
تاريخ الميلاد : 04/03/1977
مكان الإقامه مكان الإقامه : لبنان
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 24/04/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى